Quels types d'accords culinaires sont servis lors des mariages italiens ?
Les mariages italiens proposent souvent une variété de plats et de boissons, y compris des plats traditionnels et modernes. Voici quelques types d'accords mets-vins qui peuvent être servis lors d'un mariage italien :
Antipasti : Ce sont de petites entrées qui sont généralement servies avant le repas principal. Les antipasti peuvent inclure une sélection de charcuterie, de fromages, d'olives, de légumes marinés et d'autres petites bouchées.
Pâtes : Les pâtes sont un élément courant des mariages italiens et peuvent être servies en entrée ou dans le cadre du repas principal. Les plats de pâtes peuvent inclure des plats classiques comme les spaghettis carbonara ou des créations plus modernes comme les pâtes aux fruits de mer.
Viande : les mariages italiens comportent souvent un plat principal à base de viande, comme du rôti de bœuf, du poulet ou de l'agneau. La viande peut être servie avec des légumes ou une variété de sauces.
Dessert : Le dessert est une partie importante d'un mariage italien, et il peut inclure une variété de friandises telles que le tiramisu, la panna cotta ou la glace.
Boissons : Les mariages italiens proposent souvent une sélection de boissons, notamment du vin, de la bière et des cocktails. Des options sans alcool telles que du café, du thé et des sodas peuvent également être disponibles.
En plus de ces accords mets traditionnels, de nombreux mariages italiens proposent également un buffet ou des stations de restauration avec une variété de plats au choix. La nourriture servie lors d'un mariage italien peut varier en fonction des préférences du couple et de la région d'Italie où se déroule le mariage.