Voici quelques idées pour un menu de mariage printanier :
- Entrées : Tartelettes aux asperges et poireaux, cocktail de crevettes, crostini de chèvre et figues
- Salade : mesclun avec fraises et vinaigrette aux graines de pavot, salade d'épinards et de fraises avec une vinaigrette balsamique, salade de roquette et de tomates cerises avec une vinaigrette aux agrumes
- Entrées : côtelettes d'agneau au pesto de menthe, saumon grillé avec une sauce au citron et à l'aneth, piccata de poulet
- Accompagnements : Asperges rôties, riz pilaf sauvage, légumes printaniers sautés
- Desserts : Tartelettes au citron, shortcake aux fraises, carrot cake
C'est une bonne idée d'incorporer des ingrédients de saison, tels que des asperges, des fraises et de l'agneau, dans le menu pour créer des plats savoureux et adaptés à la saison printanière. Vous pouvez également ajouter une touche de fraîcheur et de légèreté au menu avec des plats comme des salades et des fruits de mer grillés.