Voici quelques idées de présentation pour chaque plat d'un repas de mariage :
Apéritifs : Les apéritifs peuvent être servis en hors-d'œuvre passés, sur un plateau à un poste de restauration ou en tartinade sur une planche de charcuterie.
Salade : La salade peut être servie en entrée ou en libre-service dans un bar à salade.
Soupe : la soupe peut être servie en entrée ou en libre-service dans une station de soupe.
Entrée : Les entrées peuvent être servies en plat principal ou en libre-service dans un buffet.
Accompagnements : les accompagnements peuvent être servis dans un style familial, avec des plateaux de nourriture placés sur la table pour que les invités se servent eux-mêmes, ou en libre-service dans une station d'accompagnement.
Dessert : le dessert peut être servi à l'assiette ou en libre-service dans un bar à desserts ou une station.
C'est une bonne idée de tenir compte de la taille de votre mariage, de l'aménagement de votre salle et des préférences de vos invités lorsque vous décidez des options de service pour chaque plat.