Quelles sont mes options pour servir des repas de mariage sans gluten ?
Il existe de nombreuses options pour servir des repas sans gluten lors d'un mariage. Voici quelques idées à considérer :
Offrez une sélection de plats sans gluten : Assurez-vous d'offrir une variété d'options sans gluten sur votre menu de mariage, y compris des entrées, des plats principaux, des plats d'accompagnement et des desserts. Cela donnera aux clients sensibles au gluten ou allergiques beaucoup de choix.
Choisissez des ingrédients naturellement sans gluten : recherchez des ingrédients naturellement sans gluten, comme les légumes, les fruits, la viande et les céréales comme le riz, le quinoa et l'avoine. Ceux-ci peuvent être utilisés pour créer une variété de plats sans danger pour les personnes sensibles au gluten.
Utilisez des farines et des céréales sans gluten : Il existe de nombreux types de farines et de céréales sans gluten qui peuvent être utilisées à la place de la farine de blé pour créer des versions sans gluten de plats comme le pain, les pâtisseries et les pâtes. Certains exemples incluent la farine d'amande, la farine de noix de coco et la farine de riz.
Étiquetez les plats sans gluten : Assurez-vous d'étiqueter clairement tous les plats sans gluten sur le menu ou la table du buffet. Cela aidera les clients sensibles ou allergiques au gluten à savoir quels plats ils peuvent manger en toute sécurité.
Consultez un professionnel de la restauration : Si vous travaillez avec une entreprise de restauration ou un restaurant pour planifier votre menu de mariage, assurez-vous de lui faire part de vos besoins et des éventuelles restrictions alimentaires que vos invités pourraient avoir. Ils peuvent vous aider à créer un menu qui répond à ces besoins et garantit que tous vos invités pourront profiter de la nourriture lors de votre mariage.